小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。

祥雲高麗肉高麗肉的名字，可能非祥雲人知曉的並不多，但確確實實是祥雲一道老少皆宜的傳統美食。高麗肉的做法並不難，將切成細條狀的肥豬肉煮熟，過涼水，再裹上雞蛋液攪勻的麵粉漿，放到油鍋裏炸到外表金黃酥脆，出鍋後淋上一層紅糖汁，就成了一道祥雲傳統小零食，吃起來酥酥脆脆，咬一口油香四溢，吃了還想再吃。

洱源烤乳扇雲南十八怪之一，叫做“牛奶做成片片賣”，而洱源作為大理重要的奶源地之一，街上到處都是這種“牛奶片片”——乳扇。乳扇的吃法很多，但作為街頭小吃中最常見的，還要屬烤乳扇。乳扇呈長條片狀，在烤之前一般先將一頭夾在劈開的竹棍之上，攤開放在碳火上，刷上花香撲鼻的玫瑰糖，待烤至金黃酥軟後輕輕卷成筒狀，一份烤乳扇就做好啦。

這樣做成的乳扇在碳火的加持下奶香愈濃，口感綿而韌，加上玫瑰糖的香甜，令人欲罷不能。彌渡黃粉彌渡人製作黃粉已經有四百多年的曆史了，其中製作技藝最出名的就屬寅街。

在寅街吃黃粉，一定要選沿街擺放的小攤，口味最為正宗。

這些小攤大多隻有兩三張小方桌，再沿牆邊擺放一排小凳子，其中一張桌子還擺滿了花椒油、油辣子、薑末、蒜末等十幾種不同的調料，供顧客自由選擇。人們驅車經過滬杭廊道，往往一眼就被坐落一側的“G60科創雲廊”所吸引。

“G60科創雲廊”，又名“拉斐爾雲廊”，外型有一股乘風破浪的巨帆之勢，象征著世界級產業集群在此騰躍和推動“中國製造”邁向“中國創造”的一個個壯舉。長三角在國家新發展格局中占據重要地位。

而鬆江，早就被賦予了瞄準國際先進科創能力和產業體係，勇當科技和產業創新開路先鋒的使命。自“十三五”以來，他們致力於構建長三角G60科創走廊，從1.0版“源起鬆江”，到2.0版“聯通嘉杭”，再到3.0版“九城共建”，繼而到納入頂層設計，推動基層實踐上升為國家戰略。